Corte 2: Gastronomía de...México

Geografía 2

Corte 2

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN-EXPOSICIÓN

El tema que se trabajara corresponde al segundo corte temático de la Geografía II, referido a la geografía económica, relacionando su aprendizaje con las implicaciones naturales, sociales, culturales, económicas y políticas de la movilidad humana.

Este trabajo se realizara en equipos de cuatro/cinco integrantes, se trabajara el mismo país asignado para el corte anterior. Cada equipo seleccionara solo uno de los platillos típicos del país asignado, del listado siguiente.

PAÍS	PLATILLOS TRADICIONALES
ALEMANIA	Würstchen, Brezel, Kassler.
ARGENTINA	Bife de chorizo, Empanadas de carne, Chorizo criollo.
BRASIL	Feijoada, Vatapá, Acarajé.
CHILE	Empanadas, Humitas, Cazuela.
COLOMBIA	Ajiaco con pollo, La Arepa, Changua.
CROACIA	Strukli, Burek, Sarma.
DINAMARCA	Smørrebrød, FlÆskesteg, Gravad Laks.
ESPAÑA	Paella, Cocido madrileño, Fabada asturiana.
FRANCIA	Aligot, Quenelle, Fondue de queso.
GRECIA	Mousakás, Tzatziki, Tiropita.
HOLANDA	Rijsttaffel, Bitterballen, Stampoot.
INDIA	Samosa, Bhelpuri, Pollo Tandoori.
ITALIA	Lasagna, La Piadina, Spaghetti alla Bolognese.
PERÚ	Ceviche, Causa Rellena, Papa a la Huancaína.
PORTUGAL	Bacalhau, Leitão, Caldo verde.
REINO UNIDO	Fish & Chips, Lenguado de Dover, Pastel de cordero.
RUSIA	Pelmeni, Borsch, Uja.
SUIZA	Raclette. Älplermagronen, Rösti.

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Integrante 1: Producto 1: Titulo del tema (Nombre del platillo), mapa del país asignado en tamaño carta a color, Producto 2: investigar ingredientes del platillo seleccionado y enlistarlos -2 páginas-.

Integrante 2: Investigar los 10 principales productos agrícolas del país asignado, Producto 1: Tabla con los 10 cultivos de mayor volumen de producción (ordenados de mayor a menor), producto 2: Gráfico de los 10 cultivos de mayor volumen (en hoja milimétrica, debe contener título y abreviatura de las cantidades) -2 páginas-.

Integrante 3: Investigar los 5 principales tipos de ganado criado en el país asignado, Producto 1: Tabla con los 5 tipos de ganado con mayor número de cabezas en el país (ordenados de mayor a menor), producto 2: Gráfico de los 5 tipos de ganado con mayor número de cabezas en el país (en hoja milimétrica, debe contener título y abreviatura de las cantidades) -2 páginas-.

Integrante 4: Investigar los principales productos derivados (azúcar, carne, leche, huevo, queso, mantequilla, miel... ) de la agricultura y ganadería del país asignado, producto 1: Tabla con los principales derivados de mayor volumen de producción (ordenados de mayor a menor), producto 2: Gráfico de los principales productos derivados de mayor volumen (en hoja milimétrica, debe contener título y abreviatura de las cantidades) -2 páginas-.

Integrante 5(**): Investigar un dato curioso de un alimento de origen agrícola y uno de un alimento de origen ganadero del país asignado, Producto 1: Imagen en color del alimento de origen agrícola referido con su respectivo nombre y el dato curioso. Producto 2: Imagen en color del alimento de origen ganadero referido con su respectivo nombre y el dato curioso. -2 páginas-.

EXPOSICIÓN

El equipo elabora material para exposición, deberán elaborar una lámina donde aparezcan las imágenes más representativas de los 4 o 5 puntos desarrollados en su trabajo y lo presentaran ante el grupo una semana después de la entrega de su investigación. (El profesor elegirá al azar a una sola persona para dicha exposición).  

Notas:

* El trabajo deberá estar engrapado

* Solo los gráficos estarán elaborados a mano en hojas milimétricas, el resto de los productos completamente en computadora.

* Cada integrante del equipo solo pondrá su nombre completo a la parte que elabore.

* Los integrantes del equipo ordenados alfabéticamente se distribuirán los puntos a trabajar en el mismo orden.

(**) Se entregara en caso de que el equipo tenga 5 integrantes, solamente para esos equipos.

* Las imágenes en el material de exposición deberán estar a color en tamaño carta.

* El valor de las dos actividades es de 30% para el segundo corte.

Corte I: Denominación de origen

Geografía 2

Corte 1

El tema que se trabajara corresponde al primer corte temático de la Geografía II, referido a la población, en particular al aprendizaje: implicaciones naturales, sociales, culturales, económicas y políticas de la movilidad humana.

Este trabajo se realizara en equipos de cuatro integrantes, en una sesión el profesor les asignara al azar un país del mundo, por lo que para la siguiente sesión investigaran lo que es la denominación de origen y los productos de esa categoría que produce dicho país, enlistaran máximo 20 productos, de estos seleccionar solo 4 que deberán estar subrayados con marcatextos, un producto por cada integrante del equipo.

Los integrantes del equipo (se ordenaran alfabéticamente) presentando su parte del trabajo en el mismo orden en el producto final.

Cada integrante deberá presentar la siguiente información de su producto:

A) Mapa tamaño media carta del país asignado (en color) en donde deberá aparecer señalado el lugar en el cual se elabora el producto con denominación de origen, con su respectivo nombre.

B) Indicar el origen del producto, es decir, mencionar cuales son las condiciones  físicas, climáticas, naturales, etc en las cuales se debe(n) de producir la(s) materia(s) primas(s) (cultivar la planta, criar el animal, extraer el mineral, según sea el caso) y mencionar el proceso de elaboración de manera breve.

C) Mencionar el año en el que se inicio la elaboración del producto y en donde se comercializa.

D) Agregar imagen (en colores) tamaño media carta del producto en cuestión.   

Productos a entregar:

1) Listado de productos con denominación de origen del país asignado (máximo 20 productos).

2) 2 cuartillas como máximo con la información de los puntos mencionados en los incisos: A, B, C y D; cada alumno solo pondrá nombre a su parte correspondiente.

3) El producto final deberá tener 9 cuartillas, ninguna más. Se puede elaborar en computadora o/a mano.

4) El profesor indicara la fecha de entrega del trabajo.